Malzemeleri
2 Muz (dilimlenmiş)
125 Gr Tereyağı
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
2 Adet Yumurta
2.5 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Su Bardağı Ceviz İçi
Yarım Çay Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Hazırlanışı
Sütü cezvede orta ateşte 5dk boyunca ısıtıyoruz, sonrasında içine limon suyunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Dilimlemiş olduğumuz muz dilimlerini de içine atıp karışımımızı zenginleştiriyoruz.
Kek kısmı için önceden oda sıcaklığında bekletip yumuşattığımız tere yağını , un, yumurta ile karıştırıp yoğuruyoruz ve şekeri ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Kabartma tozu , vanilya ve ceviz içinide ekledikten sonra hazırlamış olduğumuz karışımı kek tepsisine döküyoruz. Ve en son olarak üzerine muzlu karışımımızı gezdiriyoruz.
180 derecede yaklaşık 30 yarım pişirdikten sonra servise sunuyoruz.
Afiyet Olsun…
Malzemeler
170 gr Eritilmiş tereyağı
1.5 Bardak un
1 Bardak pudra şekeri
1.5 Çay bardagi Süt
1/2 Tatlı kaşığı Tuz
2 Yumurta
1 Cay bardağı badem
1 Su bardağı çekirdeği çıkartılmış Kiraz
1 Paket Kabart Tozu
Hazırlanışı
Kek kabında Un, Tuz, ve Kabartma tozu kaşık yardımı ile karıştırılır, sonra üzerine eritilmiş tereyağı ve şeker eklenip mikser ile çırpılır.Yumurtalar ve süt eklenerek kıvamın oluşması için çırpılmaya devam edilir. Kıvama gelince içine çekirdeği önceden çıkartılmış kirazlar ve badem kırıkları konup karış ile karıştırılıp yağlanmış olan kek kabına karışım dökülür ve 150 derecede 30 dakika pişirilir ve afiyetle yenir.
Malzemeler
5 adet yumurta
Yarım çay bardağı çiçek yağı
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1-2 Damla çilek özü (esansı)
2-3 çorba kaşığı çikolata kreması
10-15 adet çilek
Hazırlanışı
Yumurtaları ve tozşekeri mikserde çırpınız.
Ardından sıvıyağı ekleyiniz.
Ayrı bir kapta un, pirinç unu ve kabartma tozunu karıştırınız.
Bu karışımı yumurtalı karışıma katın ve iyice çırpınız.
Çilek özünü katıp, tekrar karıştırınız.
30*30 cm. çapındaki bir kalıbı hafifçe yağlayın ve hamuru kalıba boşaltınız.
Orta hararetli fırında pişiriniz.
Pişen keki fırından alın ılınması için kenarda bekletiniz.
Daha sonra kekin üzerine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş dökünüz.
Kek sütü çekince kareler halinde dilimleyiniz.
Çikolata kremasını bir krema sıkacağına doldurunuz.
Kek dilimlerini bu krema ile süsleyiniz.
Üzerlerini çilekle süsleyip, servis yapabilirsiniz.
