Malzemeler
170 gr Eritilmiş tereyağı
1.5 Bardak un
1 Bardak pudra şekeri
1.5 Çay bardagi Süt
1/2 Tatlı kaşığı Tuz
2 Yumurta
1 Cay bardağı badem
1 Su bardağı çekirdeği çıkartılmış Kiraz
1 Paket Kabart Tozu
Hazırlanışı
Kek kabında Un, Tuz, ve Kabartma tozu kaşık yardımı ile karıştırılır, sonra üzerine eritilmiş tereyağı ve şeker eklenip mikser ile çırpılır.Yumurtalar ve süt eklenerek kıvamın oluşması için çırpılmaya devam edilir. Kıvama gelince içine çekirdeği önceden çıkartılmış kirazlar ve badem kırıkları konup karış ile karıştırılıp yağlanmış olan kek kabına karışım dökülür ve 150 derecede 30 dakika pişirilir ve afiyetle yenir.
Malzemeler
5 adet yumurta
Yarım çay bardağı çiçek yağı
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1-2 Damla çilek özü (esansı)
2-3 çorba kaşığı çikolata kreması
10-15 adet çilek
Hazırlanışı
Yumurtaları ve tozşekeri mikserde çırpınız.
Ardından sıvıyağı ekleyiniz.
Ayrı bir kapta un, pirinç unu ve kabartma tozunu karıştırınız.
Bu karışımı yumurtalı karışıma katın ve iyice çırpınız.
Çilek özünü katıp, tekrar karıştırınız.
30*30 cm. çapındaki bir kalıbı hafifçe yağlayın ve hamuru kalıba boşaltınız.
Orta hararetli fırında pişiriniz.
Pişen keki fırından alın ılınması için kenarda bekletiniz.
Daha sonra kekin üzerine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş dökünüz.
Kek sütü çekince kareler halinde dilimleyiniz.
Çikolata kremasını bir krema sıkacağına doldurunuz.
Kek dilimlerini bu krema ile süsleyiniz.
Üzerlerini çilekle süsleyip, servis yapabilirsiniz.
