Kek Malzemeleri

1.5 Su Bardağı Şeker
2 Yumurta
Yarım Su Bardağı Vişne Reçeli Suyu
125 Gr Yumuşak Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Kakao
1 Su Bardağı Ayran
2.5 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Vanilya
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu

Krema Malzemeleri

3 Çorba Kaşığı Un
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Süt
1 Çay Kaşığı Vanilya
1 Su Bardağı Tereyağı

Hazırlanışı

Kek İçin :
Tereyağ ile Şekeri mikser ile karıştırıp yedirin, üzerine yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin ve köpürtün. Diğer bir kapta ise vişne reçeli suyu ile kakaoyu iyice karıştırın ve asıl kabımıza onlarıda ekleyin karıştırmaya devam edin. Şimdi ise mikserinizin hızını düşük seviyeye getirerek, az un az ayran ekleyerek 4 ayrı seferde karışıma katınız ve karıştırmaya devam ediniz. (Kadife görünümünü vermek için bu işlemi dikkatli uygulayınız) Son olarak vanilya ve kabartama tozunu ekleyip kek için hazırlama aşamasını tamamlıyoruz ve önceden 175 derecede ısıttığımız fırına kek kalıbına boşaltığımız kek içeriğimizi 20-25dk pişrme süresince fırına veriyoruz.

Krema İçin:
Orta ateşte tencere içinde un ve sütü iyice karıştırıp , topaklanmayı önleyerek karıştırıyoruz ve kıvamı koyulaşınca ocağın altını kapatıp oda sıcaklığına ordanda yarımsaat boyunca durmak üzere buz dolabına alıyoruz, tekrar dışarı çıkarıp sıvı tereyağı,şeker ve vanilya eklediğimiz karışımı mikser ile yüksek hızda kabarana kadar çırpıyoruz.

Ve son olarak pişen kekimizin üztüne veya istiyorsanız keki enine dilimlere ayırarak arasına sürüp servise sunuyoruz.
Afiyet Bal Şeker Olsun…

Malzemeler

3 Adet yumurta
3 Kahve fincanı Toz Şeker
2 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Kakao
1 Çorba kaşığı sıvı Tereyağı
500gr Vanilyalı Dondurma

Hazırlanışı

Çırpma kabına un ve üzerine 3 yumurtayı ekleyip yavaşca karıştırınız, sonrasında sıra ile toz şeker, süt, tereyağı ve en son kakakoyu ekledikten sonra iyice karıştırınız. Karışım tek renk olduktan sonra 10dk kadar oda sıcaklığında bekletiniz.  Karışımın yarısını bir borcama, diğer yarsını ise diğer bir aynı boyuttaki borcama dökünüz.
Borcamlar 20dklık 175 derecede fırında pişilirildikten sonra soğumaya bırakılır. Oda sıcaklığına yakın bir dereceye ulaşan borcamlardaki kekleri çıkarıp , tepsi üzerinde buzdolabında yarım saat tutunuz.
Almış olduğumuz hazır vanilyalı dondurmayı ekmek dilimleri büyüklüğünde soğuk bir bıçak ile dilimleyiniz ve buzdolabından çıkardığınız kek kalıbının üzerine yayıyoruz ve diğer kek kalıbıyla kapatıp üzerine hazır krem şantiyide döküp buzluğa kaldırıyoruz. Ve dondurmalı kekimiz hazır.

Afiyet olsun.